Es ist nicht leicht GENE VON GESCHMACK zu definieren, wenn sie nicht einen bestimmten Begriff verwendet: FOOD SCOUT.

Unsere “Mission” ist die Erforschung und das Talent und die herausragenden Leistungen aus der Region Puglia entdecken. Diese alten Aromen, die Moderne immer mehr Nischen und handwerklichen Produktionen macht, die seit Jahrhunderten die Bretter von Apulien aus.

Unsere Priorität ist die Qualität: die Echtheit unserer Auswahl zu gewährleisten, schließen wir a priori-Mittelsmänner und arbeiten direkt mit den lokalen Produzenten in Apulien.

Unsere Handwerker sind in der Herstellung von Käse und Milchprodukte, die apulischen Weine und Olivenöl aus Apulien spezialisiert. Sind jene Fachleute, die die sehr geschätzt Salami und Wurst, aber auch die besonderen Marmeladen, eingelegtes Gemüse, Saucen und Pasteten erstellen. Wir haben das Vergnügen, zu wissen, und die Kunst der frischen Teigwarenhersteller verteilt, deren Symbol par excellence sind die Orecchiette, sondern auch alle typischen Backwaren: Brot, Tarallini, Scones, Gebäck typisch für Apulien. Abgerundet wird die Palette von Produkten, Obstproduktion und Bio-Gemüse.

Einfach gesagt, wir stellen Sie sicher, das gute Essen auf den Tisch zu bringen!

Wir bieten speziell für Köche, Köche und Gastronomen, Restaurantbesitzer und Gastronomie, aufmerksam und interessiert sich für die Wiederentdeckung der traditionellen apulischen Aromen und gutes Essen im Allgemeinen, die kochen wollen und gut zu essen.